1925 maturoval na kladenském reálném gymnáziu a vykonal doplňovací maturitu z latiny na čs. reálném gymnáziu v Duchcově. Dále absolvoval Právnickou fakultu Univerzity Karlovy v Praze, 1931 získal titul JUDr. Během studií působil v kladenském sdružení studentstva a přispíval do různých novin (České slovo, Lidové noviny) a časopisů. 1931 navrhoval reklamní texty továrnám. Od října 1932 do ledna 1937 byl redaktorem Českého slova a Večerního Českého slova. Byl členem hospodářského oddělení, určitou dobu také komunálním referentem raníku. Od února 1937 byl redaktorem národohospodářské rubriky v deníku Venkov. Zde působil až do zastavení listu. Před 1937 také spolupracoval s Čs. rozhlasem (připravoval osvětové přednášky, např. Dějiny včelaření, či Medařské právo). Přispíval do týdeníku Sobota, Pražského ilustrovaného zpravodaje a Evy. Po únoru 1937 přispíval i do revue Brázda, Pestrého týdne, či Ženy českého venkova. Za okupace musel přejít z hospodářské části listu Venkov do všeobecného oddělení, jistý čas byl i technickým redaktorem. Pravděpodobně od března 1942 se stal zástupcem šéfredaktora Venkova R. Halíka. Když počátkem září 1944 nastoupil na místo šéfredaktora Venkova V. Krychtálek, Mencák se vzdal místa zástupce šéfredaktora. Od té doby psal jen hospodářsky zaměřené články. 1945 nastoupil na místo překladatele u pražské pobočky agentury United Press, ale na zásah odvolací komise pro očistu novinářského stavu musel odejít. Od září do prosince 1945 mu Očistná komise při SČN postupně několik zaměstnání znemožnila. 3. 1. 1946 nastoupil se souhlasem SČN do právního oddělení Hospodářské skupiny báňského průmyslu. 1947 pracoval jako úředník Vysočanské mlékárny. V listopadu 1946 s ním bylo zahájeno trestní řízení za propagaci a podporu nacismu, 31. 1. 1947 byl souzen. Řízení bylo zastaveno s tím, že aktivistické články psal nedobrovolně, snažil se pomáhat Čechům a jeho bratr Václav sloužil v zahraniční armádě.

Byl organizován v Národní straně práce. Tři roky vedl korespondenci stavovské organizace Ústřední jednoty čs. lékařů „ Medicopress“. V době působení v Melantrichu byl dva roky tajemníkem Čs. obchodního a průmysl. klubu v Praze. Byl členem Presseklubu.

In: AMV ČR, č. 10845; SOA Praha, MLS Praha, Ls 322/48 + TNS 9/46, č. krabice 76, Ls 6877/46; NA, f. Národní soud, Praha, TNS 5/46, kart. 14, Čeněk Ježek; Dolejší, V.: Noviny a novináři. Praha: NPL, 1963, s. 400.